Cerasuolo D’Abruzzo Doc

Il Cerasuolo d’Abruzzo PAOLUCCI pur essendo annoverato tra i vini rosati evidenzia un carattere ed una versatilità notevoli. Al naso risulta personale e fragrante, al gusto composto, armonico di nerbo.

Montepulciano nero 100% raccolta precoce/ medio-precoce

ZONA DI PRODUZIONE

Vigneti di proprietà versante meridionale del comune di Città Sant’Angelo.
Altitudine 300 m s.l.m Giacitura collinare esposizione sud/sud-ovest

METODO DI PRODUZIONE

Vinificazione in acciaio inox con breve/brevissimo contatto buccia-mosto condotto a basse temperature e succesiva fermentazione controllata Affinamento iniziale in acciaio inox e finale in bottiglia minimo 30 giorni.

Scheda Tecnica