Description
Montepulciano nero 100% raccolta tardiva
ZONA DI PRODUZIONE
Vigneti di proprietà versante meridionale del comune di Città Sant’Angelo.
Altitudine 300 m s.l.m Giacitura collinare esposizione sud
METODO DI PRODUZIONE
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e macerazione lunga con delestage e follature manuali. Invecchiamento in piccole botti di rovere francese per 12/24 mesi. Affinamento in bottiglia minimo 3 mesi
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